Суши пришли к нам прямиком из Японии и завоевали сердца миллионов людей по всему свету. Если вы только начинаете знакомиться с японской кухней, возможно, у вас возникают вопросы: как правильно есть суши, что с чем сочетать и как не выглядеть неуклюже за столом? Не переживайте! Мы подготовили для вас подробный гид, который поможет чувствовать себя уверенно и наслаждаться каждым кусочком.

1. Используйте палочки или руки?

Многие задаются вопросом: как правильно есть суши — палочками или руками? Ответ прост: можно и так, и так! На родине суши часто едят руками, особенно нигири. Если вы используете палочки, потренируйтесь заранее, чтобы чувствовать себя комфортно. Главное — не бояться экспериментировать!

Нигири из нашего меню (да, именно их, на Родине часто кушают руками)

2. Соевый соус: как не переборщить

Это важный элемент, который подчеркивает вкус суши. Однако важно использовать его правильно. Наливайте соус в небольшую пиалу и не погружайте суши в него полностью, иначе рис размокнет, а вкус блюда изменится. Лучше слегка макать рыбу или верхнюю часть ролла.

3. Васаби и имбирь: для чего они нужны

Васаби — это острая зеленая паста, которая подается к суши. Можно добавлять в соевый соус или класть прямо на суши, если любите остроту. Имбирь же используется для очищения вкусовых рецепторов между разными видами суши. Не стоит есть его вместе с суши — это нарушает гармонию вкуса.

Гарниры (соусы, вассаби, имбирь)

4. Как правильно держать суши

Если вы едите палочками, держите суши так, чтобы рыба или начинка оказались внизу, а рис — сверху. Это позволяет почувствовать вкус рыбы, которая обычно является главным акцентом блюда. Если вы едите руками, аккуратно берите суши, чтобы они не развалились.

5. Сочетание с напитками

Традиционно суши подают с зеленым чаем, который помогает раскрыть вкус блюда и освежает вкусовые рецепторы. Если вы хотите чего-то более праздничного, попробуйте саке или легкое белое вино. А вот от газированных напитков лучше отказаться — они могут перебить вкус суши.

6. Порядок употребления

Если вы заказали несколько видов суши, начните с более легких вариантов, например, с суши из белой рыбы, а затем переходите к более насыщенным вкусам, таким как лосось или тунец. Завершите трапезу роллами с яркими соусами или острыми начинками.

Теперь, когда вы знаете, как правильно есть суши, самое время попробовать их на практике! Загляните в наше меню и выберите что-то для себя. Мы предлагаем широкий ассортимент суши, роллов и других блюд японской кухни, которые доставят прямо к вашему столу. Не откладывайте удовольствие — сделайте заказ прямо сейчас и наслаждайтесь вкусом Японии в Минске!