Секреты выбора суши: качество по внешнему виду
Выбор суши — это не только вопрос вкуса, но и качества. Многие из нас сталкиваются с дилеммой: выбрать дорогие суши или сэкономить, но рисковать качеством?
Внешний вид и качество составляющих
Оценка качества суши начинается с их внешнего вида. Высококачественные суши не только должны выглядеть аппетитно, но и быть правильно сформированы.
- Цвет и свежесть ингредиентов: Натуральный, яркий цвет рыбы, без признаков тусклости или излишней сухости, указывает на её свежесть и качество. Свежий тунец, например, должен иметь ярко-красный цвет, а не темно-коричневый.
- Форма, размер и соотношение риса к начинке: Идеальное суши содержит оптимальное количество риса, не перевешивая начинку. Размер роллов должен быть таков, чтобы удобно помещаться в рот за один укус.
- Блеск и текстура рыбы: Рыба в суши должна быть упругой, с зеркальным блеском, что указывает на её свежесть и высокое качество. Поверхность не должна быть липкой или слишком влажной
Уважаемые Гости, скидки и акции не суммируются!
суши и роллы на любой вкус
Ознакомьтесь с нашим меню
- Новинки
- Сеты
- Роллы
- Сезонное предложение
- Маки
- Поке / Cалаты
- Сашими
- Гунканы
- Нигири
- Гарниры
- Закуски
- Напитки
- Десерты
Сашими ролл с лососем и апельсином
рисовая бумага, лосось, апельсин, сыр сливочный, салат айсберг, авокадо
(220г, 6шт)
Запеченная Филадельфия
рис, лосось, сыр сливочный, сырная масса, огурец, соус сладкий чили, тобико черная, микрозелень
(370г, 8шт)
Ролл тар-тар угорь
рис, угорь*, сыр, авокадо, соус терияки, черно- белый кунжут, свит спайси соус
(240г, 8шт)
Угорь татаки
рис, угорь опаленный*, креветка, омлет тамаго, авокадо, соус терияки, кунжут кимчи
(262г, 8шт)
Калифорния с лососем
рис, лосось, креветка, авокадо, тобико черная, кунжут, огурец
(8шт, 240г)
Кето ролл с клубничной сальсой
рисовая бумага, лосось, креветка, огурец, манго, авокадо, клубничная сальса, сладкий чили, нити чили, тобико черная
(240г, 6шт)
Ролл с лососем и лимонной цедрой
рис, лосось, сыр, креветка, манго, орехи кешью, соус кокосовый, цедра лимона
(265г, 8шт)
Ролл лосось чеддер
рис, лосось, креветка, сыр чеддер, огурец, соус терияки, сыр пармезан
(280г, 8шт)
Спринг ролл с тунцом
рисовая бумага, тунец, салат айсберг, манго, тобико красная, сыр сливочный, кисло- сладкий соус
(200г, 2шт)
Спринг ролл с креветкой
рисовая бумага, креветка, клубника, сыр сливочный, айсберг, соус кисло- сладкий
(210г, 2шт)
Спринг ролл лосось
рисовая бумага, лосось, авокадо, сыр, манго, айсберг, черный кунжут, соус сладкий чили
(204г, 2шт)
Нигири лосось с цедрой лимона и кокосовым соусом
рис, лосось, соус кокосовый, цедра лимона
(80г, 2шт)
Гункан запеченный креветка
рис, креветка, спайси соус, сырная масса, соус терияки, кунжут кимчи
(110г, 2шт)
Гункан запеченный лосось
рис, лосось, спайси соус, сырная масса, соус терияки, черный кунжут
(110г, 2шт)
Гункан запеченный угорь
рис, угорь*, сырная масса, соус терияки, соус спайси, черно- белый кунжут
(110г, 2шт)
Сет №12
нигири лосось, нигири тунец, нигири креветка, нигири копченый лосось, нигири авокадо, нигири лосось цедра лимона и кокосовый соус, нигири угорь*, нигири опаленный лосось, нигири опаленный угорь
(360г, 9шт)
Сет №13
запеченный гункан креветкой, запеченный гункан с угрем, запеченный гункан с лососем
(330г, 6шт)
Салат с жареной креветкой и манго соусом
креветка, чесночное масло, манго, орехи кешью, салат mix, авокадо, сыр сливочный, манго соус
(1шт, 210г)
Салат с маринованным тунцом татаки
тунец татаки, огурец, болгарский перец, стружка бонито, салат Мix, кунжут, кунжутно- медовая заправка, сок лимона
(1шт, 185г)
Салат с лососем и апельсином
лосось, салат МIx, апельсин, авокадо, огурец, кунжут, цитрусовая заправка
(1шт, 220г)
Сет фри
картофель фри, креветки темпура, сырные палочки, луковые кольца, сырный соус, барбекю соус, сладкий чили соус
(440/150г)
Соус манго
Соус сырный
Соус барбекю
Сладкий ролл с манго и бананом
спринг тесто, сладкий сыр, банан, манго, сахарная пудра, топпинг кокос, кокосовая стружка
(185г, 6шт)
Сладкий ролл с клубникой и бананом
спринг тесто, сладкий сыр, клубника, банан, шоколадный топпинг, мята
(175г, 6шт)
Сладкий ролл с апельсином и манго
спринг тесто, сладкий сыр, апельсин, манго, топпинг соленая карамель, лепестки миндаля
(175г, 6шт)
Сет №2
Ролл запеченный с лососем, Ролл запеченный с креветкой, Ролл запеченный с угрем,
(945г, 24шт)
Сет №3
Ролл опаленный с креветкой, ролл опаленный с лососем и беконом, ролл опаленный с лососем, креветкой и манго
(760г, 24шт)
Сет №4
Филадельфия с манго, ролл магуро фреш, филадельфия татаки, ролл Бонито терияки
(940г, 32шт)
Сет №9
Ролл Филадельфия классическая, ролл Филадельфия с копченным лососем, ролл Филадельфия татаки
(750г, 24шт)
Сет №10
Ролл Филадельфия классическая, Ролл Черный дракон, Ролл тигровый, ролл Грин, Ролл Тайгер
(1240г, 40шт)
Сет №12
нигири лосось, нигири тунец, нигири креветка, нигири копченый лосось, нигири авокадо, нигири лосось цедра лимона и кокосовый соус, нигири угорь*, нигири опаленный лосось, нигири опаленный угорь
(360г, 9шт)
Ролл «Опаленный с креветкой и окунем»
рис, креветка, окунь, айсберг, огурец, томат, тобико, сыр
(8шт, 260г)
Ролл «Опаленный с лососем и беконом»
рис, лосось, бекон, айсберг, огурец, тобико, сыр
(8шт, 250г)
Ролл «Ролл в беконе»
рис, бекон, копчёный лосось, помидор, сыр, соус спайси, лук фри, зеленый лук
(8шт, 220г)
Ролл «Опаленный с лососем,креветкой и манго»
Рис, Лосось, Креветка, Манго, Сыр, Айсберг, Томат, Соус ширача, Соус унаги
(8шт, 250г)
Ролл с копченым лососем и манго
рис, копченый лосось, креветка, сыр, манго, соус спайси
(8шт, 225г)
Ролл «Тар-тар тунец»
! Острое блюдо
Тунец, сыр, перец, соус спайси, хлопья чили, соевый соус
(8шт, 235г)
Ролл запеченый с лососем
рис, лосось, сыр, огурец, кунжут, соус терияки , сырная шапка с чесночным соусом, лук
(8шт, 320г)
Ролл Тамаго чеддер
рис, омлет тамаго, сыр, салат айсберг, сыр чеддер, лук жареный, соус свит спайси
(8шт, 250г)
Ролл с угрем и чукой
рис, угорь*, сыр, авокадо, чука, сыр пармезан, кешью, соус кунжутный
(8шт, 250г)
Ролл запеченый с угрем
рис, угорь*, салат айсберг, такуан, кунжут, соус терияки , сырная шапка с чесночным соусом
(8шт, 300г)
Ролл Магуро фреш
рис, тунец, лосось, авокадо, огурец, лук зеленый, соус свис спайси, нити чили
(8шт, 230г)
Ролл Вегас
рис, авокадо, сыр, перец, огурец, кунжут ким-чи, соус сладкий чили, нити чили
(8шт, 220г)
Ролл Роял Микс
рис, лосось, угорь, тунец, креветки, соус свит спайси, соус терияки, нити чили
(8шт, 300г)
Ролл запеченый с креветкой
рис, креветки, тобико, огурец, салат айсберг, соус сладкий чили, сырная шапка с чесночным соусом
(8шт, 325г)
Запеченная Филадельфия
рис, лосось, сыр сливочный, сырная масса, огурец, соус сладкий чили, тобико черная, микрозелень
(370г, 8шт)
Ролл тар-тар угорь
рис, угорь*, сыр, авокадо, соус терияки, черно- белый кунжут, свит спайси соус
(240г, 8шт)
Угорь татаки
рис, угорь опаленный*, креветка, омлет тамаго, авокадо, соус терияки, кунжут кимчи
(262г, 8шт)
Калифорния с лососем
рис, лосось, креветка, авокадо, тобико черная, кунжут, огурец
(8шт, 240г)
Кето ролл с клубничной сальсой
рисовая бумага, лосось, креветка, огурец, манго, авокадо, клубничная сальса, сладкий чили, нити чили, тобико черная
(240г, 6шт)
Ролл с лососем и лимонной цедрой
рис, лосось, сыр, креветка, манго, орехи кешью, соус кокосовый, цедра лимона
(265г, 8шт)
Ролл лосось чеддер
рис, лосось, креветка, сыр чеддер, огурец, соус терияки, сыр пармезан
(280г, 8шт)
Салат с жареной креветкой и манго соусом
креветка, чесночное масло, манго, орехи кешью, салат mix, авокадо, сыр сливочный, манго соус
(1шт, 210г)
Салат с маринованным тунцом татаки
тунец татаки, огурец, болгарский перец, стружка бонито, салат Мix, кунжут, кунжутно- медовая заправка, сок лимона
(1шт, 185г)
Салат с лососем и апельсином
лосось, салат МIx, апельсин, авокадо, огурец, кунжут, цитрусовая заправка
(1шт, 220г)
Спринг ролл лосось
рисовая бумага, лосось, авокадо, сыр, манго, айсберг, черный кунжут, соус сладкий чили
(204г, 2шт)
Спринг ролл с креветкой
рисовая бумага, креветка, клубника, сыр сливочный, айсберг, соус кисло- сладкий
(210г, 2шт)
Спринг ролл с тунцом
рисовая бумага, тунец, салат айсберг, манго, тобико красная, сыр сливочный, кисло- сладкий соус
(200г, 2шт)
Кето ролл с клубничной сальсой
рисовая бумага, лосось, креветка, огурец, манго, авокадо, клубничная сальса, сладкий чили, нити чили, тобико черная
(240г, 6шт)
Сашими ролл с лососем и апельсином
рисовая бумага, лосось, апельсин, сыр сливочный, салат айсберг, авокадо
(220г, 6шт)
Поке с лососем и креветкой
Рис, Лосось, Северная креветка, Авокадо, Манго, Соус кокосовый
(1шт, 350г)
Поке угорь
Рис, Угорь*, Авокадо, Огурец, Битый огурец, Чука, Пармезан, Кешью, Соус ореховый
(1шт, 350г)
Салат с жареной креветкой и манго соусом
креветка, чесночное масло, манго, орехи кешью, салат mix, авокадо, сыр сливочный, манго соус
(1шт, 210г)
Салат с маринованным тунцом татаки
тунец татаки, огурец, болгарский перец, стружка бонито, салат Мix, кунжут, кунжутно- медовая заправка, сок лимона
(1шт, 185г)
Салат с лососем и апельсином
лосось, салат МIx, апельсин, авокадо, огурец, кунжут, цитрусовая заправка
(1шт, 220г)
Сашими ролл с лососем и апельсином
рисовая бумага, лосось, апельсин, сыр сливочный, салат айсберг, авокадо
(220г, 6шт)
Гункан запеченный креветка
рис, креветка, спайси соус, сырная масса, соус терияки, кунжут кимчи
(110г, 2шт)
Гункан запеченный лосось
рис, лосось, спайси соус, сырная масса, соус терияки, черный кунжут
(110г, 2шт)
Гункан запеченный угорь
рис, угорь*, сырная масса, соус терияки, соус спайси, черно- белый кунжут
(110г, 2шт)
Нигири лосось с цедрой лимона и кокосовым соусом
рис, лосось, соус кокосовый, цедра лимона
(80г, 2шт)
Соевый соус
Ореховый соус
Соус кокосовый
Соус трюфельный
Соус манго
Соус кунжутный
Соус свит спайси
Соус спайси
Соус сладкий чили
Соус терияки
Соус кимчи
Соус сырный
Соус барбекю
Битые огурцы
Сет фри
картофель фри, креветки темпура, сырные палочки, луковые кольца, сырный соус, барбекю соус, сладкий чили соус
(440/150г)
Сладкий ролл с манго и бананом
спринг тесто, сладкий сыр, банан, манго, сахарная пудра, топпинг кокос, кокосовая стружка
(185г, 6шт)
Сладкий ролл с клубникой и бананом
спринг тесто, сладкий сыр, клубника, банан, шоколадный топпинг, мята
(175г, 6шт)
Сладкий ролл с апельсином и манго
спринг тесто, сладкий сыр, апельсин, манго, топпинг соленая карамель, лепестки миндаля
(175г, 6шт)
Важность использования качественных продуктов
Использование качественных ингредиентов напрямую влияет на вкус и пищевую ценность суши.
- Влияние экономии на ингредиентах на вкус суши: Экономия на ингредиентах может значительно снизить качество суши. Например, использование замороженной или некачественной рыбы вместо свежей существенно ухудшает вкус.
- Количество и качество рыбы в различных ценовых категориях: В дорогих суши используется больше рыбы высокого качества, в то время как более дешёвые варианты часто содержат меньше рыбы или рыбу нижнего качества.
- Свежесть продуктов и их влияние на общий вкус: Свежесть ингредиентов напрямую влияет на вкусовые качества суши. Свежая рыба и овощи обеспечивают яркий и чистый вкус.
Преимущества высококачественных суши
«Инвестиции» в дорогие суши окупаются не только вкусом, но и пользой для здоровья.
- Вкусовые качества и пищевая ценность: Высококачественные суши предлагают не только улучшенный вкус, но и высокую пищевую ценность, включая свежие, натуральные ингредиенты, богатые белками и полезными жирами.
- Здоровье и качество суши, почему это важно. Выбор суши высокого качества также важен для поддержания здорового питания, поскольку они содержат меньше искусственных добавок и более качественные ингредиенты.
Эти аспекты помогают понять важность выбора качественных суши и то, как они могут положительно влиять не только на вкусовые ощущения, но и на здоровье.
